Ingrediënten
- 24 scampi's
- 2 rode paprika's
- 1 snufje oregano
- Olijfolie
- Zout en peper uit de molen
Recept
- Pel de scampi's.
- Halveer de paprika's in de lengte, leg ze op de platte kant en snijd ze vervolgens in stukken die geschikt zijn voor brochettestokjes.
- Rijg een scampi, dan een stuk paprika, en herhaal dit om een spiesje van 4 scampi's te maken.
- Breng de scampi's op smaak met een snufje oregano, zout en peper.
- Grill de scampi's op de grill, barbecue of in de pan.
- Serveer met BIO Truffel Mayonaise