Ingrediënten
- 2 tarwe tortilla’s
- Kerstomaatjes
- 1 rode en 1 gele paprika
- Rauwkost
- Radijsjes
- 2 abrikozen
- 1 rode ui
- 1 avocado
- Muntblaadjes
Recept
- Snijd de rauwe groenten en plaats ze in het midden van de tortilla, voeg de véganaise en een paar muntblaadjes toe.
- Halveer de tortilla’s en serveer als aperitief of lunch.
- (Dit recept kan gemaakt worden met alle rauwe of gekookte groenten.)
- Serveer met BIO Veganaise