Ingrediënten
- Rucola
- 1 rode ui
- 1 mango
- Granaatappelpitjes
- Rucola-kiemen
- Zout en peper
Recept
- Snijd de mango in kleine blokjes. Snijd de ui in dunne ringen. Verwijder de granaatappelpitjes.
- Doe alles in een slakom en serveer met de vinaigrette.
- Kan als bijgerecht bij de gebraden kip.
- Serveer met de BIO Honing-Mosterd Vinaigrette
